Kolači od kave

TORTA ANAMARIA

 

 

 

 

 

 

Tijesto:
150 g maslaca
150 g šećera
1 vanil šećer
70 g glatkog brašna
150 g badema
2 žličice praška za pecivo
korica 1/2 limuna
5 bjelanjaka

Krema:
5 žumanjka
200 g šećera

Glazura od kave:
200 g šećera u kockama
1/8 l vode
250 g šećera u prahu
3 žlice jake kuhane Anamarija Minas kave (bez šećera)

Za polijevanje:
3 šalice jake kuhane Anamarija Minas kave (bez šećera)

Priprema: Dobro izmiješajte maslac, šećer, brašno s praškom za pecivo, samljevene bademe, koricu limuna te na kraju pažljivo umiješajte čvrsti snijeg od bjelanaca (dok se radi snijeg dodajte u njega malo soli). Pecite u namazanom obliku za torte (nižeg šireg oblika) na umjerenoj temperaturi.
Krema: Na pari dobro umiješajte žumanjke i šećer da dobijete gusti šato.
Kada je tijesto ohlađeno prerežite ga po pola poškropite procijeđenom kavom, nadjenite i odozgo prevucite još mlakom šato kremom (prije nego se počne stezati). Prelijte i ukrasite glazurom.
Glazura: U prosijani šećer u prahu dodajte crnu kavu i postepeno uz miješenje nadodajte kuhanu šećernu otopinu dok otopina ne postane vrlo gusta.

 

Novosti i obavijesti

Anamaria kava na sajmu prehrambene industrije SIAL 2018

Anamaria kava sudjeluje na ovogodišnjem sajmu prehrambene...

Anamaria espresso u novom ruhu

Redizajnirani asortiman već prepoznate kvalitete Anamaria...

ANAMARIA PROSLAVILA 25. ROĐENDAN

Zagreb, listopad 2016. - Tvrtka Anamarija Company svečano je...

Anamaria Cappuccino rum-kokos

Ponosno predstavljamo proširenje Cappuccino asortimana....

Novi izgled pakiranja Anamaria Instant cafѐ classic!

Anamarija Company d.o.o. predstavlja još jedan redizajn...

Anamaria Cappuccino u novim redizajniranim pakiranjima!

Uz poboljšanu recepturu, Anamarija Company d.o.o....

Anamariji Company d.o.o. svečano dodijeljen HALAL certifikat

Tvrtka Anamarija Company d.o.o., od početka svibnja, bogatija...

Jeste li probali Chocomilk?

Anamaria instant kakao napitak Chocomilk u slijepom testu...

Jeste li probali Anamaria kakao prah?

Kava + Čokoladni kolač = Dobitna kombinacija ! Naš...

Anamaria kava u PREMIUM SELECTION izdanju

Anamaria premium selection je kava najfinije kvalitete karakterističnog...

Pročitaj više
© Coypright 2013 Anamaria. Sva prava pridržana.